Pisco Sour

Pisco Sour

Pisco | Clásico | Flauta | Medio

Ingredientes

  • 3 onzas de pisco
  • 1 onza de jugo de limón pequeño muy verde (ya que se requiere acidez, y el limón cuanto más pequeño más ácido)
  • 1 onza de jarabe de goma
  • 1 clara de huevo
  • 6 cubos de hielo
  • 1 o 2 gotas de amargo de Angostura

Preparación

  • Mezclar los ingredientes en una coctelera. Si se usa licuadora se añaden todos los ingredientes menos la clara de huevo, que se agrega al final y se licúa solo por cinco segundos más.

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