La forma de cuidar sus botellas diferencia al conocedor, del nuevo aficionado. Esto está escrito para ellos. Pero usted también puede darle una mirada.

El vino vive en las botellas. Y muere en ellas, sin decirle cuándo. Alcanza su nivel máximo, y después declina. Cuando lo hace, ya no se recupera. Un poco más tarde, o mucho después para los grandes vinos, se arruina.

Las cosas que usted debe tener en cuenta para cuidar sus botellas, son pocas. Fáciles de entender. La forma de comprobar si esto es cierto o no, resulta fácil. Tome una botella de su lote, haga lo contrario, y compruebe después cuál se arruinó primero Leer el resto de la entrada »