“Estoy confundida con esto de los vinos varietales. Algunas etiquetas lo dicen. Otras no. ¿Si la etiqueta lo proclama, por ejemplo si dice Chardonnay, es de mejor calidad?”

Depende de qué país venga la botella, y del estilo comercial de la casa productora. La etiqueta por sí sola, orienta, pero puede ofrecerle algo diferente en pureza a lo que usted espera.
        “Varietal” en teoría debería ser la uva exclusiva con la que se produjo ese vino. Si la etiqueta dice Chardonnay, se supone que esa botella sólo contiene esa cepa.

La confusión
El Chablis es un extraordinario vino blanco que se produce alrededor del pueblo de Borgoña de dónde toma el nombre. Es mono-varietal. 100 % Leer el resto de la entrada »