Alberto Soria fue redactor de la Agence France Presse en París y profesor universitario

    Es el autor de
        “Con los codos en la mesa” (Edit. Alfa, 2da edición),
        “Permiso para pecar (Edit. Alfa, 4ta. Edición),
        “Mi whisky, tu whisky, el whisky” (Edit. Alfa, 2da edición),
        “La Guía ilustrada del whisky” 2008-2009 (Edit. Legis),
        “Viaje irreverente por las cocinas de la modernidad” (Uney, 2004) y
        “Cocina Inter-Continental en América Latina (Medellín, 1996).

Sus artículos sobre gastronomía y “buen vivir” aparecen desde la década de los años 80 en diarios y revistas. Comenzó a escribir para Internet en 1999