En la organización que vigila el avance o el retroceso del vino, no se puede hacer trampa. Están todos los que son, y son todos los que están. La OIV (así se llama) se reúne en asamblea anual alrededor de las grandes capitales del vino, y entrega su informe. Sus cifras son respetadas y estudiadas cuidadosamente.  A veces –como ahora- revelan al conocedor y al aficionado del vino, realidades sorprendentes. Además de informar, las cifras sirven –¡faltaba más¡ - para aparentar erudición.

Los 10 mayores países productores de vino:
(en millares de hectolitros y porcentaje en la producción mundial)
Las potencias del Mediterráneo, al cotejar en 2010 los informes oficiales del año anterior, lo siguen siendo. El nuevo asomado y con un porcentaje enorme, es Estados Unidos. Argentina sigue a la cabeza de América Latina y China se cuela sorprendentemente en el 6to puesto. En los próximos 10 años seguirá creciendo, dicen los observadores.

1 – Italia, con 47.669 y el 17, 7 % de la producción mundo.
2 – Francia, 45.558 y el 17,0 %
3 – España, con 35.116 y el 13,1 %
4 – Estados Unidos, con 20.600 y el 7,7 %
5 – Argentina, con 12.135 y el 4,5 %
6 – China, con 12.000 y el 4,5 %
7 – Australia, 11.598 y el 4,3 %
8 – Chile, 9.869 y el 3,7 %
9 – Sudáfrica, 9.788 y el 3,6 %
10- Alemania, 9.180, con el 3,4 %

Los 10 mayores exportadores del mundo
(en millares de hectolitros)
Italia tiene una enorme capacidad para vender sus vinos. Al igual que Chile, que siendo el octavo productor mundial es el quinto exportador. Alemanes, argentinos y portugueses descorchan mucho del vino que producen

1 - Italia: 18.600
2 - España: 14.430
3- Francia: 12.513
4 – Australia: 7.716
5 – Chile: 6.935
6 – Estados Unidos: 3.983
7 – Sudáfrica: 3.958
8 – Alemania: 3.650
9 – Argentina: 2.827
10 – Portugal: 2.309

Los 10 mayores consumidores del mundo
(en millares de hectolitros y porcentaje del consumo mundial)
Quién más vino consume –como siempre se presume- es Francia. Pero como nunca se presume, Estados Unidos en el segundo consumidor mundial.  Italia, Alemania, China y el Reino Unido están hoy por encima de España.  Argentina consume mucho, al igual que Rusia, y en la lista de los diez, Chile no aparece.

1 – Francia, que consume 29.900 y representa el 12,6 %
2 – Estados Unidos, 27.250 – 11,5 %
3 – Italia, 24.500 – 10,4 %
4 – Alemania, 20.250 – 8,6 %
5 – China, 14.025 – 5, 9 %
6 – Reino Unido, 12.680 – 5,9 %
7 – España, 11.271 – 4, 8%
8 – Argentina, 10.292 – 4,4 %
9 – Rusia, 10,012 – 4,2 %
10 – Australia, 5.050 – 2,1 %

Fuente: Balance de la situación mundial, presentado en Georgia en Junio de 2010 por la Organización Internacional del Vino y de la Viña.